【暖心食譜｜蒜香茄子炒肉絲】 | 香港亞洲心臟中心

吸煙時會把尼古丁帶入體內誘發不少疾病，尼古丁無疑會影響到心血管內膜細胞的功效，令煙民成為了高危人士，可是尼古丁對冠心病帶來的最大影響，卻是病徵混淆：很多煙民身體受尼古丁影響，本身肺部功能已經受損，他們平日可能是連行路時氣喘，然而這氣喘既可能是肺部問題所置，亦有可能是冠心病所影響，因此如何分辦屬心臟還是肺部有問題、又或是心臟和肺部都有問題，這成為了醫治此類病人的一大難題。尼古丁除了可能帶來冠心病，其實亦會增加「復發」的機會——所謂的冠心病復發，其實並不單指同一個位置的支架再次出現栓塞，而是同一條血管前前後後的其他位置、又或者是心臟其他血管出現問題。雖說現時通波仔的技術已經很先進，只有少於5%會在支架位置復發，然而這仍然是善後而非預防性質，支架是沒法清理膽固醇，能做到的就只是把膽固醇板塊置於一邊。因此，若患者在手術後仍繼續吸煙，沒有好好保養血管，就會出現以上的「復發」了。求診熱線: 97220151

尼古丁令人傷「心」！？【吸煙或致冠心病復發！】心臟病位列常見致命疾病第三位，當中冠心病更為致死主因，而冠心病年輕化或與港人有煙酒等不良生活習慣有關。很多人都以為吸煙只危及氣管及肺，但事實上它與心血管健康有密切的關係。有所不知的是很多煙民身體受尼古丁影響，本身已令到肺部功能已經受損，而氣喘既可能是肺部問題所致，亦有機會是受到冠心病所影響。尼古丁除了有機會引致冠心病之外，亦會增加冠心病復發的機會。雖說現時通波仔的技術已經很先進，但亦有機會在支架位置復發，原因是支架不能夠清理膽固醇，能做到的就只是把膽固醇板塊置於一邊。因此，患者若要好好保養血管，戒煙就是其中一個方法防止「復發」的情況發生。

高血壓可以稱得上是沉默殺手，因初期症狀不明顯，容易被忽視，進而引發心臟病、糖尿病及腎臟病等多種長期疾病；罹患高血壓除了需要定期量血壓，更應特別注意日常飲食，包括水果類，必須仔細挑選，才能有助降血壓。推薦有助降血壓食物有：➤ 洋蔥➤ 蕎麥麵➤ 燕麥➤ 橙➤ 菠菜➤ 紅菜頭➤ 蕃茄➤ 三文魚➤ 開心果

【暖心食譜｜西芹彩椒魚柳 】(迎春接福篇)想維持心臟健康可以從飲食做起！今次我們邀請到米施洛營養師 Kelly 為大家設計了 #暖心食譜 — #西芹彩椒魚柳，用西芹、彩椒等簡單食材便能促進血液循環，舒緩血壓高問題，達致護心的效果！正在準備團年飯既朋友，可以考慮下為屋企煮一道美味而健康的菜色。【材料】（2人份量）魚柳 160克西芹 3條黃椒 1個紅椒 1個蒜蓉 2茶匙油 1湯匙鹽 1茶匙黑椒粉 1/4茶匙生粉 3湯匙蠔油 4茶匙【做法】1. 魚柳切件，用鹽和黑胡椒調味，再沾上生粉備用；2. 西芹洗淨，切斜段，灼熟備用；3. 黃/紅椒洗淨後切粒備用；4. 燒熱鑊，下油爆香蒜蓉、黃/紅椒粒，加魚柳煎至熟透； 5. 再加入西芹以大火快炒；6. 最後，加入蠔油和生粉水埋芡，即成。