一盅兩件 不能夠亂點

一盅兩件 不能夠亂點 | 香港亞洲心臟中心

老人家最愛飲茶消閒,與朋友叫幾籠點心閒聊,確實寫意不過。不過,茶樓點心種類繁多,每款點心背後可能隱藏著健康危機,老友記並不能想吃就吃。

事實上,部份粵式點心含有高脂高鹽及高卡路里,經常進食有機會使膽固醇過高及血壓上升,例如春卷、芋角、叉燒酥等煎炸食物,以及雞腳、酥皮蛋撻、炒粉麵等,應該盡量少吃。家人與老人家飲茶時,不妨與他們分享這類點心,滿足他們口腹之慾,也能減低他們進食的份量。

數到點心中的健康之選,蝦餃、燒賣、粉果、菜肉包、素菜包、灼菜是不錯的選擇;甜點方面,豆腐花比起其他香口炸物,絕對更勝一籌。除了控制飲食,運動對改善心肺功能也是非常重要,不但有助控制體重,亦能紓緩情緒壓力,保持身心健康。

程詠詩
嘉諾撤醫院營養師
加拿大註冊營養師
衛生署認可營養師名冊會員

老人家最愛飲茶消閒,與朋友叫幾籠點心閒聊,確實寫意不過。不過,茶樓點心種類繁多,每款點心背後可能隱藏著健康危機,老友記並不能想吃就吃。

事實上,部份粵式點心含有高脂高鹽及高卡路里,經常進食有機會使膽固醇過高及血壓上升,例如春卷、芋角、叉燒酥等煎炸食物,以及雞腳、酥皮蛋撻、炒粉麵等,應該盡量少吃。家人與老人家飲茶時,不妨與他們分享這類點心,滿足他們口腹之慾,也能減低他們進食的份量。

數到點心中的健康之選,蝦餃、燒賣、粉果、菜肉包、素菜包、灼菜是不錯的選擇;甜點方面,豆腐花比起其他香口炸物,絕對更勝一籌。除了控制飲食,運動對改善心肺功能也是非常重要,不但有助控制體重,亦能紓緩情緒壓力,保持身心健康。

程詠詩
嘉諾撤醫院營養師
加拿大註冊營養師
衛生署認可營養師名冊會員

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【DKSH得舒飲食法:有助降低血壓及血糖!】
為建立日常健康習慣🙆🏻‍♀️除咗要從生活習慣入手 飲食都好緊要㗎👍🏻今日就同大家分享一下 美國心臟學會認可嘅DASH得舒飲食法(Dietary Approaches to Stop Hypertension)🥣DASH得舒飲食法主要透過食物攝取豐富嘅鎂、鈣、鉀、膳食纖維及不飽和脂肪酸✨以降低高血壓、控制血糖及預防心血管疾病🫀DASH得舒飲食法五大原則:✅主食選擇全穀物盡量以全穀類🌾如糙米、燕麥米、紫米等取代白飯、白麵等嘅精緻澱粉🍚✅水果5份+蔬菜5份1份水果大概等於切塊後能夠裝滿1個碗🥣�水果可選高纖高鉀類,如香蕉🍌有助降血壓⬇️而蔬菜1份等於能夠裝滿個碗8成🥣�可選含有纖維、鈣質嘅西蘭花🥦、番薯葉等🥬有助穩定血壓🩸✅選擇低脂乳品乳品內含有鈣可以穩定血壓🩸每日攝取量為1-2杯低脂乳品製品🍼�如低脂奶、低脂優格、芝士等🧀✅以白肉代替紅肉紅肉飽和脂肪比較高🥩�可選擇白肉如魚肉、雞、鴨等取代,以吸收蛋白質🥚✅選好油、食堅果以橄欖油、沙拉油、芥花油等植物油取代豬油、奶油等動物油🙌🏻另外每日可以攝取約10粒堅果🫘�如腰果、開心果、核桃等補充豐富不飽和脂肪酸👍🏻注意:DASH得舒飲食法適合大多數人採用🫶🏻飲食法當中有部分條件未必適用於慢性疾病患者身上⚠️糖尿病患者、腎臟疾病患者、對堅果/乳製品容易過敏人士需先與醫生商討方可進行👨🏻‍⚕️