原形食物不妨多吃

原形食物不妨多吃 | Hong Kong Asia Heart Centre

原形食物(Whole Food)是指未經加工並且不含額外添加物的食物,它們與加工食品不同,後者一般添加大量鹽份及調味料,長遠進食或會構成健康風險。相反,原形食物的鹽份較低,貼近「三低一高」的飲食法則,提供人體重要的營養,有助穩定血糖及維護心臟健康。不妨留意以下建議,選擇適合個人喜好的原形食物。

燕麥、黃豆類製品例如豆漿,豆腐︰有助心血管健康
深海魚類、吞拿魚及三文魚︰含有豐富奧米加-3脂肪酸
綠茶、碧螺春︰含有兒茶素等抗氧化物,減低血管栓塞風險
蕃茄︰含有茄紅素
果仁︰含有豐富不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇

程詠詩
嘉諾撤醫院營養師
加拿大註冊營養師
衛生署認可營養師名冊會員

原形食物(Whole Food)是指未經加工並且不含額外添加物的食物,它們與加工食品不同,後者一般添加大量鹽份及調味料,長遠進食或會構成健康風險。相反,原形食物的鹽份較低,貼近「三低一高」的飲食法則,提供人體重要的營養,有助穩定血糖及維護心臟健康。不妨留意以下建議,選擇適合個人喜好的原形食物。

燕麥、黃豆類製品例如豆漿,豆腐︰有助心血管健康
深海魚類、吞拿魚及三文魚︰含有豐富奧米加-3脂肪酸
綠茶、碧螺春︰含有兒茶素等抗氧化物,減低血管栓塞風險
蕃茄︰含有茄紅素
果仁︰含有豐富不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇

程詠詩
嘉諾撤醫院營養師
加拿大註冊營養師
衛生署認可營養師名冊會員

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【DKSH得舒飲食法:有助降低血壓及血糖!】
為建立日常健康習慣🙆🏻‍♀️除咗要從生活習慣入手 飲食都好緊要㗎👍🏻今日就同大家分享一下 美國心臟學會認可嘅DASH得舒飲食法(Dietary Approaches to Stop Hypertension)🥣DASH得舒飲食法主要透過食物攝取豐富嘅鎂、鈣、鉀、膳食纖維及不飽和脂肪酸✨以降低高血壓、控制血糖及預防心血管疾病🫀DASH得舒飲食法五大原則:✅主食選擇全穀物盡量以全穀類🌾如糙米、燕麥米、紫米等取代白飯、白麵等嘅精緻澱粉🍚✅水果5份+蔬菜5份1份水果大概等於切塊後能夠裝滿1個碗🥣�水果可選高纖高鉀類,如香蕉🍌有助降血壓⬇️而蔬菜1份等於能夠裝滿個碗8成🥣�可選含有纖維、鈣質嘅西蘭花🥦、番薯葉等🥬有助穩定血壓🩸✅選擇低脂乳品乳品內含有鈣可以穩定血壓🩸每日攝取量為1-2杯低脂乳品製品🍼�如低脂奶、低脂優格、芝士等🧀✅以白肉代替紅肉紅肉飽和脂肪比較高🥩�可選擇白肉如魚肉、雞、鴨等取代,以吸收蛋白質🥚✅選好油、食堅果以橄欖油、沙拉油、芥花油等植物油取代豬油、奶油等動物油🙌🏻另外每日可以攝取約10粒堅果🫘�如腰果、開心果、核桃等補充豐富不飽和脂肪酸👍🏻注意:DASH得舒飲食法適合大多數人採用🫶🏻飲食法當中有部分條件未必適用於慢性疾病患者身上⚠️糖尿病患者、腎臟疾病患者、對堅果/乳製品容易過敏人士需先與醫生商討方可進行👨🏻‍⚕️