【暖心食譜｜西芹彩椒魚柳】(迎春接福篇) | Hong Kong Asia Heart Centre

戒口與否可說是心血管疾病患者最關心的課題之一，當知道自己心臟出現毛病，部份患者會採取極端的戒口策略，堅守非常清淡、盡量少吃的原則，但往往會適得其反。過度戒口會嚴重影響營養吸收的均衡性，特別是心血管疾病患者，營養失衡會導致熱量不足，長遠不但會造成肌肉流失及降低免疫力，更會影響精神及集中力，情緒變得負面。此外，部份患者在接受過心血管手術後，一心想著戒口及減磅，以免病情再度復發。然而，術後的一段時間是復原的黃金期，飲食上需要均衡及多元化，務求攝取適當營養，當然也要多選擇高纖、低鹽、低飽和及反式脂肪的食物。若然胡亂戒口，可能會影響康復。如果有任何疑問，最好諮詢主診醫生及註冊營養師。程詠詩嘉諾撤醫院營養師加拿大註冊營養師衛生署認可營養師名冊會員

端午節🐲主角食品「糭」令心血管病患者🫀又愛又恨當中嘅蛋黃、五花肉、糯米全部高油高熱量食少少都驚血壓、血脂飆升，損害心臟🫣想健康，又想應節？其實有辦法嘅👍🏻避開傳統糭，試下健康糭💪🏻近年坊間都流行以健康食材代替嘅糭主要替代材料包括：✅五穀米、糙米、紫米等代替糯米✅瘦肉、雞肉代替五花肉⬆️增加蔬菜比例加入更多菇類、牛蒡等亦係比較常見嘅做法其實食糭又乜好怕，揀啱食材就冇有怕！鍾意嘅仲可以自己包😏落幾多健康食材都得啦

不少人都喜歡杯中物，只是大家都知道，酒只宜少酌、不能過量。由於酒是刺激性飲品，喝下後會明顯地令心跳加速，整個身體的負荷也會有所提升。如果身體已有隱疾，心跳急速加快會便很容易病發，當中又以心臟病為最直接、最嚴重的疾病之一，因為當心跳加速，心血管所承受的壓力自然更大，要是心血管已出現栓塞，更有可能即時心臟病發，帶來不可逆轉的後果。就算不說因心跳加速而帶來的病發，其實酒本身對心臟健康也有不良影響。酒精含有大量澱粉質、糖份又高，可說是高脂肪飲品，而一些常見的酒如米酒、茅台、甜酒與啤酒一類尤甚，長期大量飲用，很容易出現高血糖、高膽固醇等對身體不利的情況；在三高的影響下，又會令心血管更易出現栓塞現象。日積月累之下，出現上述心血管不勝負荷的情況，也不過是早晚的事。酒並非不能喝，但只能淺嘗作調劑，不能飲到影響身體健康。

過時過節一起吃團年飯的時候，飲酒是頗為普遍的現象。究竟飲酒是否一定會「傷心」？原來適度飲酒具有保護心血管功能的作用，減少 #冠狀動脈心臟病、 #缺血性中風 及 #心臟衰竭 等心臟疾病的發生。適量飲用哪種酒會對身體有好處？我們一起看下去吧！➤ 冧酒（Rum）冧酒是由糖蜜和其他甘蔗副產品製成，它已被證明可以通過多種方式增強心臟健康。如適當地飲，更可以降低患上 #焦慮症 的風險。➤ 龍舌蘭酒（Tequila）龍舌蘭酒採用的是天然糖，不易被消化，喝這款酒不會提高身體的血糖水平。而且有助降低膽固醇，幫助減肥。適量飲用絕對是減肥計劃中的首選。➤紅葡萄酒 （Red Wine）紅葡萄酒中的活性化合物（多酚，白藜蘆醇和槲皮素）已被證明可以改善心臟健康狀況。從美國大學的研究發現，紅葡萄酒有助抑制胰島素的異常起伏。➤威士忌 （Whiskey）一份威士忌含有與一杯葡萄酒一樣多的抗氧化劑，而且當中含有鞣花酸，透過打擊突變細胞來抵抗癌症。*攝取過量酒精飲品都會損害身體健康，因此記得適量飲用才會對健康有幫助。